• Meine Produkte „Naturgenuss“

    Passion

    Seit ich meine Seminarküche Naturgenuss habe, mein Wildkräuter-Grundstück, mein Obst- und Gemüsegarten und die Genehmigung der AFSKA, verkaufe ich meine Produkte „Naturgenuss“ bei mir privat, im Bioladen Bon Wagon, im Naturzentrum Haus Ternell in Eupen, oder auf regionalen Märkten.

     

    Ich pflücke meine Wildkräuter-Blätter, -Blüten und Früchte selbst, genau im richtigen Reifezustand, respektvoll und nur genau die Menge, die mir die Natur zur Verfügung stellt. Die Zutaten werden nährstoffgerecht von mir verarbeitet und werden in sterilisierten Gläsern/Flaschen abgefüllt. Zum Abschluss werden sie von mir eigenhändig etikettiert und zum Verkauf angeboten. Meine Produkte sind naturbelassen und werden fasst nur mit biologischen Zutaten hergestellt (eine Ausnahme: der Gelierzucker).
     

    Neu

    Seit zwei Jahren stelle ich her:

    • Weißdorn- Apfelmus
    • Früchtemus-Erntelust mit Lavendelblüten.

    Die Früchte sind aus meinem Permakultur-Garten. Die Blüten von meinem Wildkräuter-Grundstück. Gesüßt wird nur minimal mit Honig aus eigener Herstellung. Das Mus wird in Gläsern abgefüllt und 30 Minuten pasteurisiert.

  • Ernte Dank Markt 2019 in Eupen

    Naturmarkt in Kelmis

    Tag der Nachhaltigkeit im Mai 2019

  • Produktliste

    Hier meine Produktliste, die aber je nach Saison und Jahr variieren kann.

    Gelee/ Marmelade

    mit Gelierzucker

    In 120 g Gläschen

    • Löwenzahnblütengelee
    • Waldmeistergelee
    • Tannenspitzengelee
    • Holunderblütengelee
    • Steinkleegelee
    • Mädesüßgelee
    • 10- Kräuter-Gelee „Jardinella“
    • Quittengelee
    • Schlehen-Gelee
    • Holunderbeer-Marmelade

    Mus NEU!

    Gesüßt mit Honig, im Glas pasteurisiert

    • Himbeermus mit Mädesüß
    • Weißdorn- Apfelmus
    • Früchtemus-Erntelust mit Malvenblüten

    Kräutersalz

    120 g

     

    • Kräuterfee-Meersalz (mit Meersalz, Sellerie, wilden Dost und Brennnesseln)
    • Grobes Blütensalz „Wiesenfee“
    • (Grobes Meersalz, getrocknete Ringelblüten, Lavendelblüten und wilde Dostblüten)

    Sirup

    200 ml/250 ml

    mit Rohrohrzucker und Zitronensäure

    • Fichtenspitzensirup
    • Waldmeistersirup
    • Holunderblütensirup
    • 10-Kräuter-Sirup „Jardinella“
    • Schlehensirup 
    • Holunderbeersirup

    Balsamico-Essig​

    100 ml

    mit Apfelessig und Honig aus eigener Herstellung

    • Holunderbeerbalsamico
    • Quittenbalsamico
    • Kapuzinerkresse-Balsamico
    • Kornelkischen-Balsamico
    • Bärlauch-Balsamico
    • Löwenzahnblüten-Balsamico
    • Waldmeister-Balsamico
    • Holunderblüten-Balsamico
    • 10-Kräuter –Balsamico „Jardinella“

    Pasten

    In 120 g

    Gläschen 

     

    • Bärlauchpaste
    • Gierschpaste
    • Dostpaste
    • Kapuzinerkressepaste
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